“元旦”假期臨近,為保障群眾“舌尖上的安全”,維護正常的市場秩序,鎮食安辦和市場監督管理所對轄區經營主體開展節前食品安全大檢查,堅決守好轄區內食品藥品安全關。
工作人員對街道及周邊各經營主體進行地毯式覆蓋檢查,首先對安全生產環節進行重點提示,嚴格督促切實做到食品操作的安全規范。之后以進貨查驗等制度落實情況、散裝食品質量安全管理、環境衛生狀況、是否超范圍經營作為重點檢查內容,并要求經營主體做好明碼標價,及時下架過期食品,全面排查食品安全薄弱環節。最后檢查各餐飲單位從業人員健康證明、餐具清洗消毒、食品留樣等,保障餐飲環節食品安全,不斷提升經營主體守法經營意識,規范經營行為。
下一步,我們將通過加大監管力度、增加檢查頻次、錯峰執法等手段,繼續加強食品安全保障工作,嚴密構建食品安全防護網。